ОАО "Компания "Юнимилк" планирует до конца 2010 года завершить реконструкцию производства в филиале "Молочный комбинат "Лабинский" (Краснодарский край), сообщила пресс-секретарь компании Евгения Лампадова.  

В апреле ОАО "Вимм–Билль–Данн Продукты Питания" увеличит племенное стадо на ферме Павловского района более чем вдвое, потратив на это 350 млн рублей.  

Алтайские товаропроизводители выбирают новые форматы работы с потребителем. Завод «Лакт» организовал доставку молочных продуктов в черте города. 

В рамках крупнейшего международного продовольственного форума «Продэкспо-2010» прошли конкурсы «Инновационный продукт Продэкспо-2010» и «Лучший продукт-2010». Конкурсные комиссии высоко оценили продукцию компании «ЭФКО».

Закваска AiBi серии LcLS 30.11 С сокращает потери белка и  увеличивает  выход творога.

Сегодня ОАО «Молоко» перерабатывает более 26 тысяч тонн в год и является крупнейшим переработчиком молока в Архангельской области.

Промышленное охлаждение – очень важный этап производства молочной продукции. «Ледяная вода» необходима практически на всех этапах производства молочной продукции (для охлаждения молока, нагревательных элементов оборудования и т.п.).

Управление Роспотребнадзора по Курской области проверило качество молока и молочных продуктов, реализуемых в регионе.

Специалисты краевого управления Роспотребнадзора проверили, как на Ставрополье соблюдается техрегламент на молоко и молпродукцию.

Руководство Якутского городского молочного завода, чьей продукцией в начале февраля, предположительно, отравились 283 человека, в пятницу обвинило специалистов Роспотребнадзора в нарушениях при проверке предприятия, в частности, в несоблюдении температурного режима отобранных проб молочной продукции; в свою очередь, управление Роспотребнадзора не согласно ни с одним из пунктов заявления молокозавода.