специализированная литература

[рыжая]

подскажите, пожалуйста, какие -нибудь сайты где можно найти специализированную литературу по производству молочных продуктов,например какие-нибудь справочники технолога

[Moderator]

Ссылка на интересующую информацию
и
ещё

[pitkovich]

Прошу прощения, что вмешался... Я разбираюсь в этом вопросе. Приглашаю к обсуждению.

[alex]

Ссылка на интересующую информацию
и
ещё

вторая ссылочка уже нерабочая